Navodila za pripravo beljakovinskih kruhkov

Proteinske žemljice lahko pripravite na dva načina:

A. KRUHKI NA HITRO

1. 25 g svežega kvasa raztopimo v 3 1/4 dl mlačne vode in dodamo vsebino vrečke.
2. Testo gnetemo v mešalniku cca. 10 minut
3. Testo pustimo vzhajati 20 min.
4. Oblikujemo v 10 kroglic. Pokrite vzhajamo na pekaču 50 minut.
5. Štručke pečemo na 200 °C cca. 18 minut

B. KRUHKI ČEZ NOČ

1. V večji posodi raztopimo 12 g svežega kvasa v 4 dl vode.
2.Vsebino vrečke stresemo v kvasni nastavek in dobro premešamo.
3. Testo pokrito postavite v hladilnik za 8-12 ur.
4. Pečico prižgite na 200 stopinj C.
5. Testo dajte iz hladilnika.
6. Testo z dvema žlicama razporedite po pekaču obloženem s peki papirjem za cca. 10 štručk.
7. Kruhke pecite v pečici 15 - 20 min.
8. Pustite, da se kruhki ohladijo.

Mešanica 500 g je idealna za pripravo 10 proteinskih kruhkov.

1 porcija = 1 štručka vsebuje:
189 kalorij
5 g maščobe
24 g ogljikovih hidratov
4,3 g prehranskih vlaknin
9,8 g beljakovin

NAJNIŽJA REDNA CENA V ZADNJIH 30 DNEH: 5,80 eur

PŠENIČNA moka, polnozrnata PŠENIČNA moka, polnozrnata RŽENA moka, krompirjeve beljakovine, sončnična semena (4%), PŠENIČNI gluten, laneno seme, rastlinsko olje (repično), suho kislo testo (polnozrnata RŽENA moka, mlečna kislina, kvas, voda, starter kultura), jodirana sol, emulgatorji (mono- in digliceridi maščobnih kislin, mono- in diacetil estri vinske kisline mono- in digliceridov maščobnih kislin), PŠENIČNA sladna moka, sredstva za obdelavo moke (askorbinska kislina, amilaza, ksilanaza) ( PŠENICA).

Lahko vsebuje sledi MLEKA, SEZAMA, SOJE ali JAJC. 
Hranite v suhem in temnem prostoru

Neto vsebina: 500 g / 10 porcij (10 žemljic)