Moka za pico tip 00 6 kg - pizza napoletana

Molino Agugiaro e Figna

Moka tip 00 PIZZA NAPOLETANA 8H 5+1kg gratis

Iščete recept za najboljše testo za pizzo? Skrivnost je v moki! Z moko tip 00 za pripravo prave pizze napoletane boste naredili najboljše testo za pizzo kar doma. Preverite naš recept ali pa pripravite svojo pico z drožmi oz. brez kvasa z moko 5 Stagioni, ki je uradni dobavitelj in sestavina prave napolitanske pice - VERACE PIZZA NAPOLETANA (AVPN)

Moka PIZZA NAPOLETANA 8H je namenjena za dnevno pripravo pizze s krajšim časo zorenja testa

prava pizza napoletana
primerno za domačo peko pice
za krajši čas zorenja testa
čas vzhajanja 4-6 ur
12% proteinov

POSEBNA AKCIJSKA PONUDBA 5+1 GRATIS

10,75 € Cena:

€ 10 75 Cena:

Količina:

In stock

Sestavine in hranilne vrednosti

Podrobnosti

RECEPT ZA PRIPRAVO PIZZE NAPOLETANE 8H

Čas vzhajanja: 4 - 6 ur
Temperatura: 24 - 25°C

Sestavine:

1000g 8H moke za pico tip 00
600g vode
30g soli
5g pivskega kvasa

Priprava:

Sestavine zmešamo in zgnetemo v mehko testo.
Testo pustimo počivati na sobni temperaturi v posodi, pokriti z navlaženo krpo ali folijo za živila, približno 30 min.
Testo razdelimo na hlebčke 250-300g. Položimo jih na naoljen pekač, ne preblizu skupaj. Pokrite z vlažno krpo ali folijo za živila jih pustimo počivati, da podvojijo volumen.
Vsak hlebček raztegnemo na dobro pomokani površini v disk premera 28 cm.
Pekač s pizzo postavimo na dno pečice, predhodno ogrete na 240-260°C in pečemo 5-8min.

Najnižja redna cena v zadnjih 30 dneh: 10,75 eur