ČOKO TORTICA Z OREŠKI BREZ SLADKORJA

Čoko tortica z oreški, zima in kamin. Tako bi na kratko opisala dolge zimske večere. Zasneženi dnevi in novi recepti.

Čoko tortica z oreški

Da bo gledanje božičnih filmov še slajše, sem sestavila en super recept. Čoko tortica z oreški in sladkanje brez slabe vesti. Brez moke in brez sladkorja!

Preveri novo preobleko in nove okuse Balance čokolad.

Sestavine:
-200 g Balance mlečne čokolade z oreški
-4 jajca
-ščepec soli
-200g fino mletih mandljev
-185g Easis sladila za peko (nadomestek 50% maščobe)
-95g masla

Priprava:
1. Jajca ločimo na beljake in rumenjake
2. Čokolado stopimo in rahlo ohladimo
3. Rumenjake (sobna temperatura) stepemo z zmehčanim maslom. Med mešanjem dodamo stopljeno čokolado.
4. Beljakom dodamo ščepec soli in stepemo v sneg. Ko ima sneg še rahle vrhove, postopoma pričnemo dodajati sladilo za peko, v treh ali štirih delih, in stepemo v meringo.
5. Čokoladno mešanico zmešamo z oreški, nato pa v 4 delih dodamo sneg beljakov in rahlo premešamo.
6. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 20-25min - če delamo kolačke v mini modelčkih pa 15 min. Ohladimo in postrežemo.

Prijetno sladkanje ti želim!