Pred nami je bajbolj prazničen del leta, druženje, praznovanja in priprave okusnih jedi, med katerimi zagotovo ne smejo manjkati slaščice. V tem obdobju se obdarujemo in sladkamo pogosteje, kot v ostalih dneh leta. Odločila sem se, da bom skušala z vami deliti čim več prazničnih receptov brez sladkorja! Kocke z marcipanom in nougatom so preprosta čokoladna sladica brez sladkorja. Prepričana sem, da vas bo navdušila.
Za še lepše praznične, dolge večere se posladkaj z najdražjimi.
Kocke z marcipanom in nougatom brez sladkorja
SESTAVINE:
-150 g EASIS Marcipan brez dodanega sladkorja
-100 g EASIS Nougat
-40 g EASIS čokoladne kapljice
-1 ščepec soli
-25 g lešnikov
-75 g BALANCE temne čokolade berz sladil
PRIPRAVA:
- Pripravimo model oziroma pekač velikosti (cca. 10 x 20 cm) in ga obložimo s peki papirjem.
- Ogrejemo pečico na 180 stopinj in v pekaču pečemo lešnike 10 min, jih zavijemo v čisto kuhinjsko krpo in jih nato drobno sesekljamo.
- Razvaljamo Easis marcipan brez sladkorja.
- Pripravimo posodo za vodno kopel in nad njo stopimo 40 g čokoladnih kapljic in Easis nougata. Primešamo sol in 2/3 sesekljanih lešnikov. Čokoladno/nougat zmes premažemo po marcipanu in počakamo, da se ohladi (cca. 1 uro).
- Nad vodno kopeljo stopimo še 75 g čokoladnih kapljic. Polovico stopljene čokolade premažemo po že premazanemu marcipanu in počakamo, da se čokolada strdi, nato marcipan obrnemo na drugo stran in prav tako premažemo s preostalo čokolado. Čez potresemo preostanek lešnikov.
- Ko se tudi ta čokolada strdi, slaščico narežemo na manjše kockice.
Hitra in zdrava, praznična sladica je pripravljena. Uživajte!
Hranilna vrednost na 16g:
Energijska vrednost 322 kJ / 77 kcal
Maščoba 6,4 g
-od tega nasičene maščobne kisline 2,3
Ogljikovi hidrati 2,5 g
-od tega sladkorji 0,8
Prehranske vlaknine 4,2 g
Beljakovine 1,5 g
Življenje je najlepše takrat, kadar živimo z optimizmom in radostjo, zraven pa seveda ne sme manjkati zdravih slaščic!