Si za pripravo domačega sladoleda? Če si tudi ti ljubitelj sladoleda na 1001 način, te bosta naša dva recepta za pripravo domačega sladoleda zagotovo prepričala. Nič ne skrbi, za pripravo ne potrebuješ aparata za sladoled. Domač sladoled je lahko veliko bolj okusen in zdrav, kot kupljen. Ni več dvoma, vem da si za pripravo domačega sladoleda!
Če si za pripravo domačega sladoleda, sledi nekaj nasvetom
Prva pomembna stvar, ki se jo moraš držati je ta, da naj sladoled, ki ga pripravimo doma (brez aparata) ne vsebuje veliko vode. Med postopkom zmrzovanja je priporočljivo, da sladoled večkrt premešamo (dosežemo bolj kremozno strukturo). Postopek zmrzovanja sladoleda naj traja približno 6 ur in naj bo ta zaprt s pokrovom. Pred postrežbo je pomembno sladoled iz skrinje vzeti nekoliko prej, da dosežemo ravno pravšnjo strukturo.
Pripravi čokoladni sladoled
Sestavine:
- 250 ml sladke smetane za stepanje
- 150 ml kondenziranega mleka
- Tri velike žlice Easis kakava brez dodanega sladkorja
- 100 g Balance mlečne čokolade s stevijo
- Vaniljeva aroma (najbolje tekoča)
- Najprej segrejemo smetano, vanjo nalomimo koščke čokolade, mešamo, da se ta stopi.
- Ko se mešanica ohladi, jo zmešamo (zmiksamo).
- Mešanici dodamo kondenzirano mleko in kakav. Ves čas pa moramo biti pozorni, da ohranjamo zmes rahlo. Če bi želeli, da je zmes slajša, ji dodamo sladilo (vlakninski sirup ali eritritol).
- V sladoled lahko dodamo tudi dodatke po svojem okusu (piškoti, nasekljana čokolada...).
- Zmes vlijemo v posodo s pokrovom in damo v zmrzovalnik.
Pripravi vanilijev sladoled:
Sestavine:
- 300 g mastnega jogurta
- 250 g kondenziranega mleka
- 2 žlici vaniljeve arome
- 4 žlice Easis vlakninskega sirupa
Priprava:
- V posodi združimo in zmešamo kondenzirano mleko, vanilijevo aromo in sladkor.
- Zmesi dodamo še mastni jogurt in vse skupaj temeljito premešamo. Sladoledu lahko dodamo najrazličnejše dodatke (posipe, prelive...)
Če pa tudi vam nenehno primankuje časa, imamo za vas odlično rešitev: Easis VANILIJEV SLADOLED BREZ DODANEGA SLADKORJA.
Priprava:
1. Easis mešanico za vanilijev sladoled zmešamo s 3,5 dl mleka, stepamo par minut z ročnim mešalnikom in nato maso vlijemo v posodo.
2. Posodo postavimo v zmrzovalnik, maso vsako uro premešamo, dokler sladoled ne dobi želene konsistence (prbl. 3-4 ure).
Mešanico lahko pripravite tudi v aparatu za pripravo sladoleda.
Uživajte v poletni pripravi sladoleda.
Preverite recepte z drugimi okusi sladoleda tu.
