Okusne, puhaste žemljice s skyrjem ne vsebujejo dodanega sladkorja in so odlične za zajtrk, brunch, kot zdrav prigrizek in za šolsko ali službeno malico.
Sestavine
- 300 g navadnega skyra (ali grškega jogurta)
- 3 jajca
- 150 g ovsenih kosmičev brez sladkorja in glutena
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 30 g sončničnih semen
- 150 g naribanega korenja
- 1 čajna žlička soli
Kot namaz: - Marelična marmelada brez dodanega sladkorja
- Karamelni namaz z manj sladkorja
- Pistacijin namaz brez dodanega sladkorja
Postopek priprave
Za približno 10 kosov
- V skledi zmešaj skyr in jajca
- Dodajt ovsene kosmiče, pecilni prašek, sončnična semena, naribano korenje in sol. Vse skupaj dobro premešaj, da nastane enotna zmes.
- S pomočjo mokre žlice oblikuj maso v 10 žemljic in jih razporedi po pekaču, obloženem s peki papirjem.
- Peci v pečici, segreti na 180 °C, približno 35 minut, dokler niso lepo zlato zapečene.
- Privošči si jih s svojim najljubšim namazom
Dober tek!
